Este pasado miércoles, 10 de mayo, Barbate tuvo una visita muy especial compuesta por un grupo de blogueros especializados en gastronomía que conocieron de primera mano las delicias que la localidad ofrece en este campo. El evento estuvo organizado por el Patronato Provincial de Turismo, en colaboración con la Delegación de Turismo del Ayuntamiento, y las empresas barbateñas Gadira, Tres Martínez y el restaurante El Capitán.
En este interesante encuentro han participado redactores de algunos de los blogs culinarios más importantes de la provincia como La Fritada, Cocinando al Potopó, El Huerto de Tía Lou, Gurmé Cádiz, Come en Casa, De Camino a mi Cocina o Cádiz Gusta, así como representantes del Grupo Gastronómico Gaditano y El Almirez. Los participantes se han interesado especialmente por el atún de almadraba y la pastelería barbateña, siendo esta un valor cada vez más al alza en el mundo de la cocina a nivel nacional.
El grupo de blogueros gastronómicos comenzó su jornada con una visita a la fábrica de Frialba en el puerto pesquero, en la que presenciaron la espectacularidad del ronqueo de un atún rojo de almadraba. Esta experiencia tuvo muy buena acogida y sirvió de aperitivo para el almuerzo ofrecido en el restaurante El Capitán que tuvo a este característico producto barbateño como eje central. Por la tarde, el grupo estuvo en la factoría de dulces de Tres Martínez, donde Pepi Martínez les explicó los secretos de sus deliciosas creaciones y degustaron una variedad de dulces típicos.
