Este trabajo, publicado en la revista Journal of Water Process Engineering, estudia el uso de la biomasa de estas microalgas en una corriente de peces marinos
"Mi sueño es cocinar un menú sin pescado, sin carne y sin verduras, solo con proteínas del mar", ha asegurado el chef de Aponiente de El Puerto de Santa María
La microalga Coccomyxa onubensis logra una cifra similar a la obtenida con las estatinas, medicación más usada para el colesterol y triglicéridos elevados
El procedimiento se basa en la ósmosis. Para que ésta se lleve a cabo se necesitan dos líquidos de distinta concentración y una membrana semipermeable, una especie de bolsa transparente con microporos que, como si fuese un colador, deja pasar el agua pero no las microalgas
La iniciativa será desarrollada por un consorcio de empresas en la EDAR El Torno y las salinas municipales anexas, contando con la participación técnica de Chiclana Natural. Participan otras 7 empresas de España, Austria, Holanda, Turquía, Reino Unido y Alemania, con un presupuesto de 11,5 millones
La planta industrial de Alga Energy en Cádiz utiliza las emisiones de CO2 de la Central de Ciclo Combinado de Iberdrola para la producción de microalgas